Смачні домашні заготівлі

Приготування курячих грудок у мультиварці. Курячі грудки зі шкірою в мультиварці. Курячі грудки, фаршировані овочами та сиром фета, в мультиварці редмонд.

Куряча грудка є ніжним і смачним м'ясом, яке до того ж є дієтичним продуктом. Сьогодні його можна легко придбати, і вартує м'ясо недорого. Ця частина курки вважається найбільш поживною та низькокалорійною.

Курячі грудки в мультиварці

Люди з якоїсь причини вважають, що грудка - сухе м'ясо, а тому часто готують відбивні і котлети. Адже з цього м'яса виходить багато різних частування! Сьогодні люди вважають за краще харчуватися правильно, і готують страви у мультиварці. Курочка – не виняток.

Принципи приготування курячої грудки в мультиварці

Курячі грудкиу мультиварці готують у цілому вигляді та шматочками. Також роблять і фаршировану грудку зі шкіркою. Її принципово не знімають, оскільки вона робить страву соковитою, але менш дієтичною.

З огляду на те, що м'ясо курки не містить жиру, щоб воно вийшло соковитим, його слід протушкувати в соусі або замаринувати. Готування в мультиварці дозволяє запобігти випару вологи з м'яса.

Різноманітність рецептів маринадів та соусів дає можливість готувати найсмачніші страви у мультиварці. При цьому слід розуміти, що різні страви мають свої тонкощі та секрети приготування. Ми підібрали для вас найвишуканіші рецепти!

Смачна курочка з картоплею. Як приготувати на пару курку з картоплею.

Курячі грудки з овочами в Мультиварці ( Правильне харчування)

Курячі грудки в мультиварці з овочами

Інгредієнти:

  • 0,5 кг грудки,
  • по одній цибулини, моркві та солодкому перцю,
  • 80 г сметани,
  • 1 десертна ложка томату,
  • оливкова олія,
  • 30 г кип'яченої води,
  • сіль,
  • шматочок імбиру та оливки без кісточок.

Приготування:

  1. Куряча грудка промивається водою і нарізається кубиками. У мультиварку відправляють олію та підбирають програму для випічки. Час приготування – 50 хвилин. Коли олія нагріється, закидають м'ясо і гасять 10 хвилин.
  2. За цей час готують овочі: цибуля з морквою нарізається брусочками, перець – середніми квадратиками. Овочева сумішвирушає до м'яса, перемішується і готується 20 хвилин. Імбир натирають через дрібну тертку, а оливки ріжуть навпіл. Все вирушає в мультиварку та перемішується.
  3. Приступають до приготування соусу. У посуд відправляють томатну пасту, воду та сметану. Все це змішується до однорідного стану. Соус солять та кидають туди карі, знову розмішують.
  4. Отриманою сумішшю поливається курка з овочами та готується ще 20 хвилин. Готову страву викладають на тарілку і прикрашають зеленню.

Курячі грудки у винному соусі в мультиварці

Досить просте у приготуванні страву «курячі грудки в мультиварці» з використанням винного соусу виходить неймовірно ніжним. Саме тому його готують не лише щодня, а й святковому столі.

Інгредієнти:

  • 4 курячих філе,
  • 1 цибулина,
  • 2 ложки оливкової олії,
  • склянка курячого бульйону,
  • 2 ложки борошна,
  • склянку витриманого білого вина,
  • 150 г сметани,
  • сіль і перець,
  • лимонний сік,
  • петрушки.

Приготування:

  1. М'ясо ретельно вимивається та добре обсушується. Грудку нарізають порційно. Цибулину нарізають дуже дрібно.
  2. У чашу мультиварки наливають олію та кидають туди м'ясо. Встановлюють режим «Спека». М'ясо солять і перчать і через деякий час перевертають на інший бік. Коли воно буде готове, його виймають і в ємність відправляють цибулю. Після його обсмажування кидають муки, виливають туди винний соус та бульйон, щоб зварити густий соус.
  3. Далі до нього відправляють сметану та варять протягом п'яти хвилин. Соус повинен вийти кремоподібним. Наприкінці його перчать і солять.
  4. М'ясо слід подавати окремо від соусу. Їм лише трохи поливають м'ясо, а решта обсягу подається в окремому посуді. Готову страву варто прикрасити зеленню та солодким перцем.


Курячі грудки в мультиварці з сиром та сметаною

Інгредієнти:

  • 100 г сметани,
  • 1 кг грудки,
  • 100 г сиру,
  • приправи, спеції із сіллю.

Приготування:

  1. Грудки звільняють від шкіри, миють і одноразовими кухонними рушниками просушують. Після цього м'ясо перетирають сіллю та спеціями до смаку.
  2. Його завантажують у мультиварку та поливають сметаною.Продукти готують у спеціальному режимі «Жарки» протягом півгодини, а потім посипають підготовленим тертим сиром. Коли він розплавиться, можна виймати курячі грудки та подавати до столу з гарніром із овочів.

Запіканка з грудок курки в мультиварці

Інгредієнти:

  • 0,5 кг грудок,
  • 1 цибуля і морквина,
  • 50 г сиру,
  • 1 яйце,
  • по ложці томату та оливкової олії,
  • дрібочка куркуми,
  • сіль зі спеціями,
  • приправи та улюблена зелень.

Приготування:

У чашу мультиварки відправляють олію, цибулю у формі напівкілець та морквину. Овочі солять, посипають перцем і кидають куркуму. Грудку нарізають на смужки і змішують з яйцем. М'ясо викладається в мультиварку, посипається сиром та рубаною зеленню. У режимі випікання готувати страву протягом півгодини.


З чим приготувати курячу грудку в мультиварці

Які корисні та приємні доповнення можна зробити до курячої грудки? Щоб зробити аромат і смак курячих грудок у мультиварці був різноманітнішим, варто поекспериментувати з такими продуктами:

  1. Сухофрукти -найвдалішими є чорнослив та курага.
  2. Фруктизробити найбільший внесок у симфонію смаку зможуть апельсини, яблука, айва та ананаси.
  3. Овочі -крім стандартного поєднання з цибулею та морквиною курятина створює унікальний ансамбль з кабачками, томатами, цвітною капустою, солодким перцем, броколі, стручковою квасолею та картоплею.
  4. Горіхи -курячу грудку можна посипати меленими волоськими горіхами.
  5. Гриби -ексклюзивний варіант для надання унікального смаку та аромату страві.

Наприкінці ми вирішили навести кілька фактів про куряче м'ясо, які будуть не тільки цікавими, а й дуже корисними:

  • у курячій грудці є багато мінеральних речовинта білка,а в стегнах - вітамінів;
  • щоб відрізнити стару курку від курчати,Потрібно подивитися на стан підшкірного жиру. Якщо той зібрався в районі живота, то це курча. Коли жир збирається ще на спинці та грудях – це точно стара курка;
  • вага курочкизалежить від породи та може становити 1,5-5 кілограм;
  • Сучасні мультиварки різних моделей дозволяють готувати дієтичну курячу грудку без смаження. Щільно закрита кришка чаші та наявність спеціальних програм дозволяють зберегти поживність продуктів.


Як приготувати курячу грудку в мультиварці? Фото + ідеї

Курячі грудки в мультиварці з овочами



Курячі грудки в мультиварці з грушею


Куряча грудка в мультиварці по-індійському


Куряча грудка зі шкірою в мультиварці


Курячі грудки в беконі в мультиварці


Курячі грудки в мультиварці по-французьки


Куряча грудка в мультиварці по-тайському на кокосовому молоці із зеленим каррі.



Курячі грудки в мультиварці з горішками


Курячі грудки в мультиварці (суп на кокосовому молоці з чилі)


Куряча грудка в мультиварці (з лимоном та чорним перцем)


Курячі грудки в мультиварці з сирним соусомта макаронами


Куряча грудка в мультиварці з лимоном та базиліком


Куряча грудка в мультиварці з грибами та вершковим соусом


Куряча грудка в мультиварці з кунжутом та кисло-солодким соусом


Курячі грудки в мультиварці з яйцем

Бажаєте приготувати дуже смачну, просту та не витратну страву швидко та легко? Тоді куряча грудка, запечена зі спеціями у мультиварці – ідеальний варіант! Така грудка вийде соковитою та ароматною, а підрум'янена скоринка буде розбурхувати апетит гостей та господарів привітного будинку.

У мультиварці приготувати грудку набагато швидше, простіше і, що головне – чистіше, ніж у духовці чи сковороді. У процесі випікання нічого не розбризкується, кухня залишається чистою та наповнюється чудовим курячим ароматом. Ніжні м'ясо птиці, доповнене пікантними спеціями з травами, відмінно підійде до святкового столу і чудово прикрасить буденну вечерю.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка – 1 шт (від середньої чи великої курки);
  • Приправи для курячого м'яса- За смаком (для натирання);
  • Сіль, перець чорний (мелений) – до смаку;
  • Рослинна олія – небагато (для змащування чаші мультиварки).

Мультиварка: Панасонік, Редмонд, Поларіс та інші.

Рецепт приготування грудки

Ретельно промиваю розморожену курячу грудку. Краще для таких цілей брати охолоджену. Кладу курочку на паперовий рушник, щоб увібралася зайва вода. Роблю розріз уздовж грудки, солю та перчу, трохи втираючи суміш у ніжне м'ясо.

Обмазую з усіх боків ароматними спеціямидля курки.


Змащу чашу мультиварки олією, опускаю в неї курочку спинкою донизу. Встановлюю програму Випічка, натискаю 15 хвилин. СТАРТ.

Після закінчення режиму відкриваю мультиварку, перевертаю курочку іншою стороною (кладу на грудку спинкою вгору). Знову режим ВИПІЧ, таймер на 15 хвилин і СТАРТ.

Багато господині не дуже люблять готувати саме курячі грудки, віддаючи перевагу іншим частинам птиці, т.к. саме грудинку легко пересушити і вже не отримати задоволення від соковитого та смачного м'яса. Однак соковита куряча грудка виходить у мультиварці завжди і дуже легко!

Соковита куряча грудка

Наприклад, запечена під сиром у сметані грудка – просто пальчики оближеш! І продуктів знадобиться мінімум:

  • 1кг. курячих грудок
  • 100-150мл. сметани
  • Сіль і перець
  • Приправи до смаку
  1. Промити, просушити, зняти шкіру з курячої грудки.
  2. Натерти спеціями та посолити.
  3. Завантажити в чашу, облити сметаною та залишити в режимі «Спека» на 30 хв.
  4. Потім прикрасити сиром і запікати ще кілька хвилин (до його розплавлення).

Дуже смачно з гарніром з овочів, чорносливу та маслин.

Курячі грудки у вершковому соусі

Ніжний вершковий соусдодасть м'ясу небувалу м'якість та соковитість! А приготувати його дуже просто, як і вся страва. Нам потрібно:

  • 2 курячі грудки
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • Сіль та спеції
  • Рослинна олія
  • 1ст. води
  • 2 ст. борошна
  • Сметана/вершки/майонез (на ваш вибір)

Зібравши всі інгредієнти, перейдемо до приготування:

  1. М'ясо промити, висушити та нарізати невеликими шматочками.
  2. У чашу налити олію, завантажити філе, у режимі «Випічка» тримати міну 10-15, якщо любите м'ясо із золотистою скоринкою – довше.
  3. У цей час дрібно нарізати цибулю, натерти моркву.
  4. Додати цибулю та моркву до курки, смажити ще 10-15хв.
  5. У цей час приготуємо вершковий соус: водою розвести борошно, додати сіль та спеції, а також на ваш смак майонез, сметану чи вершки. Соус має покривати м'ясо.
  6. Згасити курячу грудку 60хв.

Виходить варена куряча грудка в мультиварці у сметані. Як гарнір добре підійде будь-яка каша.

Запіканка з курячих грудок

А тепер навчимося готувати «параднішу» страву – запіканку. Інгредієнтів знадобиться трохи більше:

  • 2 курячі грудки
  • 50 г сиру
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 1 ст. оливкової олії
  • 1 ст. томатної пасти
  • 1 яйце
  • Сіль, приправи, зелень
  • Куркума (1 щіпка)

А ось тепер лише три простих кроки:

  1. Поздовжніми смужками нарізати курячі грудки.
  2. Чашу змастити олією, завантажити натерту моркву і порізану півкільцями цибулю, посолити, додати куркуму і перемішати.
  3. Філе перемішати з яйцем, викласти в мультиварку, зверху посипати тертим сиром та нашаткованою зеленню, увімкнути «Випічка» на півгодини.

Овочеве рагу з курячою грудкою

Дуже легке та корисне дієтична страва! Нам потрібні тільки курка та овочі:

  • 200г. курячих грудок
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 200 р. кабачків
  • 200 р. томатів
  • 3 шт. картоплі
  • Сіль та спеції

А тепер переходимо до приготування:

  1. Чистик цибулю та часник, дрібно нарізаємо.
  2. У чашку наливаємо трохи олії, завантажуємо цибулю та часник, смажимо 15хв.
  3. Промиваємо та обсушуємо куряче філе, нарізаємо кубиками.
  4. Завантажуємо філе до овочів і смажимо ще 20-30хв.
  5. У цей час чистимо кабачок і картоплю, нарізаємо їх та помідори невеликими шматочками, перемішуємо та солимо.
  6. Завантажуємо овочі до курки та включаємо «Гасіння» на 90 хв.

Рагу готове! Смачного!

Отже, смачна куряча грудка в мультиварці готується, можна сказати, просто! Варіацій готової страви безліч: куряча грудинка парна, відварена, смажена, запечена, фарширована, в рагу, запіканці, пирозі, супі, піці і т.д. Приготувати це у скороварці-мультиварці – нікчемна справа. Потрібно тільки вибрати рецепт, який Вам найбільше сподобається, і вкласти душу, а решту роботи зробить Ваша вірна помічниця - мультиварка. Прилад може бути будь-якої фірми Панасонік, Вітек, Редмонд, Поларіс, важливо лише враховувати потужність і регулювати залежно від її величини час приготування.

Біле куряче м'ясо – неодмінний компонент всіх дієт, які націлені зниження ваги за збереження м'язової маси. Справді, це насичене білкове харчування з невисокою калорійністю. Залежно від способу приготування 100 г продукту містять від 113 до 150 кілокалорій.

Разом з тим, елементарно зварена у звичайній каструлі курятина швидко приїдається і починає здаватися сухою, волокнистою, споживаною лише через дієтичну необхідність. Тут на виручку приходить щільно закрита чаша, в якій з продукту, що набрид, можна приготувати справжній кулінарний шедевр - соковитий, ароматний, з тонким смаком.

Розглянемо докладніше способи приготування курячої грудки в мультиварці, рецепти з фото її перетворення на вишуканий, але, як і раніше, дієтичний продукт.

Як приготувати курячу грудку в мультиварці

Успіх будь-якої страви починається з безпомилкового вибору вихідних продуктів. Для апетитної курятини, яка зробить дієту святом, знадобиться:

  • Грудка, звільнена від шкірки – основного «постачальника» жиру.
  • Натуральні без барвників та підсилювачів смаку. Особливо гарні для цієї страви мелений перецьрізних сортів, майоран, хмелі-сунелі, суміші пряних трав, мелений або тертий, каррі, паприка, .
  • Очищене без запаху – для варіанта із запіканням. Крім того, може стати в нагоді біле вино і сметана.

Способи кулінарної обробки підготовленої грудки, як і належить в дієтичному харчуванні, виключають жаріння і зводяться до:

  • Запікання. Курятину, злегка надрізавши м'ясну м'якоть, натирають часником і імбиром, щедро посипають сухими приправами і дуже помірно - сіллю. У чашу мультиварки наливають зовсім небагато рослинної олії, розміщують там грудку опуклою стороною вниз, закривають кришку і включають режим «Випічка» на 15 хвилин. Після закінчення цього терміну грудку перевертають і знову ставлять п'ятнадцятихвилинну «Випічку». Страва готова за сигналом мультиварки. Щоб куряче м'ясо вийшло особливо соковитим, грудку можна змастити досить густою сметаною, що оберігає від втрати внутрішньої вологи. Щоправда, калорійність страви зростає. Можна також повністю загорнути курятину в папір для випікання, щоб гарантовано уникнути пригорання.
  • Приготування на пару. Знадобиться мультиварка, що має відповідний режим та спеціальний вставний контейнер з отворами для парової кулінарної обробки. Грудку, натерту багатим букетом спецій, упаковують у фольгу або рукав для запікання, у варильну чашу наливають літр підігрітої води, над нею розміщують «пароварочний» контейнер із загорнутою курятиною і включають режим «Варка на пару» на 40-45 хвилин. Щоб аромат страви став вишуканішим і тоншим, у воду додають трохи білого вина.
  • Гасінню. Підготовлену, ароматизовану спеціями грудку поміщають у варильну чашу з невеликою кількістю рослинної олії та виставляють режим «Гасіння» на годину. Компанію курятині можуть становити і . В цьому випадку вниз укладається нарізаний півкільцями або квадратиками цибуля, на нього - дрібна соломка з моркви, а поверх цієї овочевої подушки - грудка. Режим та тривалість приготування колишні – «Гасіння» протягом години.

Нюанси приготування білого курячого м'яса у мультиварках різних моделей

Дієтична куряча грудка дещо по-різному готується у кухонних апаратах провідних брендів. Так мультиварки азіатських компаній Панасонік» (« Panasonic») готують запечену грудку 30 хвилин у режимі « Випічка», Парову – годину за програмою « Варіння на пару», а гасять 45 хвилин у режимі « Гасіння».

Техніка міжнародної корпорації « Поларіс» (« Polaris») має спеціальний режим « Запіканняз терміном приготування курятини в 30 хвилин. Крім того, є програма « Гасіння(для грудок – 60 хвилин) та « Варіння на пару" (45 хвилин).

У вітчизняних мультиварках « Редмонд» (« Redmond») можна виставляти режим « М'ясо на пару». Для приготування курятини достатньо 40 хвилин. Програма « Гасіння» займає годину, а запікання проводиться на режимі « Випічка» протягом півгодини.

На мультиварках міжнародного концерну « Філіпс» (« Philips») для приготування запечених курячих грудок програму « Гасити»включають на годину. Запікають цей продукт протягом 30 хвилин у режимі « Пекти».

Кухонні агрегати міжнародного бренду « Мулінекс» (« Moulinex») забезпечені підходящими для курятини програмами « Пароварка(півгодини), « Гасіння(досить 45 хвилин) та « Випічка» (До півгодини для запікання грудок).

До дієтичного столу – застосування страви у спеціальних раціонах

Страви з курячої грудки, зі знанням справи приготовлена ​​в мультиварці, містить легко засвоюваний при повній відсутності жиру. Вдале поєднання цих властивостей робить таку страву незамінним компонентом, спрямованого на зростання м'язової маси та спалювання жирових відкладень.

Разом з тим, у великому списку способів схуднення знаходить собі місце та дієта на курячих грудках. Якщо протягом тижня поєднувати помірні кількості цього продукту лише з овочами (виключаючи), фруктами (без і), а також крупами (крім білої та), втрата ваги складе 3-5 кілограмів.

Завдяки цінним поживним якостям та легкому засвоєнню білого курячого м'яса, особливо, приготовленого на пару, ця страва входить також у відновлювальні дієти.

Приємні та корисні доповнення

Збагатити та урізноманітнити смак, аромат та склад курячої грудки в мультиварці допомагають наступні компоненти:

  • Гриби. Це безпрограшний варіант, що надає готової стравихарактерний смаковий акцент, незрівнянний запах і водночас не додає калорій.
  • Горіхи. Посипати курячу грудку подрібненим волоським горіхом- Святий обов'язок умілого кулінара.
  • Запечена куряча грудка в мультиварці

    У лаконічному, але ємному відеоматеріалі демонструється приготування запеченої курячої грудки у мультиварці Вітек. Для ароматизації страви використаний свіжий кріп, сушений розмарин, базилік і омбало (різновид м'яти). Гарантія від пригоряння забезпечена папером для випікання.

    Мультиварки всіх моделей дозволяють приготувати курячі грудки дієтичним способом, що виключає жаріння. При цьому завдяки щільно закритій варильній чаші та спеціальним програмам отримана страва повністю зберігає поживні речовини курячого м'яса та додаткових інгредієнтів, з якими вона готується. Велика кількість легко засвоюваного білка при мінімальній жирності робить курячу грудку з мультиварки незамінним компонентом дієт сили, стрункості та здоров'я.

    Чи готовите ви курячу грудку в мультиварці? Якому способу (режим) приготування віддаєте перевагу? Які приправи вважаєте найвдалішими? Чи застосовуєте цю страву в дієтичній практиці? Діліться своїми кулінарними та дієтичними напрацюваннями з нами у коментарях!

    Ніжне і низькокалорійне м'ясо курячої грудки є незамінним для тих, хто дотримується принципів. здорового харчування. Цей продукт дієтологи радять і тим, хто прагне скинути зайві кілограми. Однак деякі господині не надто люблять готувати це дієтичне м'ясо, вважаючи, що при запіканні воно виходить сухим та несмачним. Однак насправді його теж можна зробити ніжним і тане в роті. Найімовірніше виходить куряча грудка, запечена в мультиварці, адже якщо закрити клапан для виходу пари, то сік не випарується. Однак навіть при використанні даного агрегату не завадить знати хитрощів, які дозволяють приготувати грудки курей по-справжньому смачно.

    Особливості приготування

    Не знаючи тонкощів приготування курячої грудки у мультиварці, її легко пересушити. В цьому випадку ніякий соус не врятує становище.

    • Для запікання перевагу слід надавати свіжому або охолодженому м'ясу. Страви із замороженого продукту виходять зазвичай сухішими. Якщо ви збираєтеся запікати заморожену грудку, їй необхідно дати розтанути на верхній полиці холодильника. Розморозивши її у воді, ви в результаті отримаєте сухе м'ясо, якою б технологією приготування не користувалися.
    • Грудка зі шкірою – не такий дієтичний продукт, як очищена, проте вона виходить набагато соковитішою без особливих хитрощів.
    • Незважаючи на те, що в мультиварці зробити соковиту страву простіше, в деяких випадках доцільно підстрахуватися і використовувати при приготуванні фольгу для запікання або кулінарний рукав.
    • Запікати грудку бажано в жирному соусі, в цьому випадку ризик того, що він виявиться сухуватим, мінімальний.
    • Час запікання може залежати не лише від рецепту, а й від моделі мультиварки. Якщо ви знаєте, що у вас досить потужний агрегат, зменшіть час приготування на 5-10 хвилин, потім перевірте готовність страви, проткнувши купу ножем. Якщо з неї витікає світла рідина, вона готова. Якщо сік ще рожевий, запустіть програму ще на 10 хвилин. Готуючи грудку, дуже важливо не перевищити потрібний час. Адже кожна зайва хвилина додасть їй сухості.

    Тонкощі приготування грудки в мультиварці можуть залежати від конкретного рецепту, тому потрібно орієнтуватися в першу чергу на нього.

    Грудка, запечена з часником і гірчицею

    • куряча грудка (філе) – 0,4 кг;
    • часник – 4 зубчики;
    • гірчиця (соус) – 0 мл;
    • рослинна олія – 20 мл;
    • сіль, суміш спецій для курки – до смаку.

    Спосіб приготування:

    • Помийте філе курячої грудки, промокніть серветками.
    • Змішайте масло з гірчицею та пропущеним через прес часником, додайте спеції та сіль, якщо її немає у складі комплексної приправи.
    • Натріть соусом філе, що вийшов. Загорніть кожен шматок у фольгу і покладіть у мультиварку.
    • Увімкніть програму «Випічка» на 30 хвилин.

    Страва виходить дуже ароматною та соковитою. Подавати його добре з гарніром із рису або картоплі.

    Курячі грудки на кістки, запечені в мультиварці

    • куряча грудка на кістки – 0,4–0,5 кг;
    • сметана чи майонез – 50 мл;
    • часник – 2 зубчики;
    • комплексна приправа для курки, сіль – до смаку.

    Спосіб приготування:

    • Помийте, обсушіть рушником курячі грудки.
    • Кожен зубчик часнику очистіть та розріжте на 3-4 частини.
    • Зробіть у грудці кілька розрізів, вкладіть у них часникові шматочки.
    • Натріть грудку з усіх боків приправою та сіллю. Змастіть сметаною або майонезом.
    • Загорніть грудку у фольгу, покладіть у мультиварку.
    • Активуйте програму "Випічка" на 30 хвилин. За 10 хвилин до завершення програми розгорніть фольгу, щоб грудка підрум'янилася.

    Незважаючи на те, що рецепт дуже простий, така куряча грудка виходить соковитою, ароматною і дуже смачною.

    Куряча грудка з медом та апельсином

    • філе курячої грудки – 0,4 кг;
    • апельсин – 0,2 кг;
    • чебрець - тріска;
    • куркума – тріска;
    • паприка – тріска;
    • мелений червоний перець – тріска;
    • сіль за смаком;
    • оливкова олія – 10 мл;
    • розтоплений мед – 10мл.

    Спосіб приготування:

    • Підготуйте грудку до запікання, помивши її, розділивши на філе, обсушивши (можна використовувати вже готове філе).
    • У мисці змішайте сік, вичавлений з половини апельсина, мед, олію, спеції. Обмастіть соусом шматки філе. Поставте їх у холодильник на півгодини, щоб м'ясо замаринували.
    • Наріжте невеликими шматками другу половину фрукта.
    • Покладіть у фольгу, обклавши апельсиновими шматочками.
    • Загорніть у фольгу і покладіть на дно мультиварки. Готуйте в режимі випікання півгодини. За 10 хвилин до готовності розгорніть фольгу і посуньте шматки апельсина убік.

    Така ніжна і ароматна грудка навряд чи когось залишить байдужим.

    Курячі грудки, запечені в сметанному соусі з сиром

    • філе курячої грудки – 0,6 кг;
    • сметана – 0,2 л;
    • сир – 0,2 кг;
    • олія 20 мл;
    • приправа для курки, сіль – до смаку.

    Спосіб приготування:

    • Куряче філе наріжте поперек невеликими шматочками.
    • Сметану змішайте із сіллю та приправами.
    • Сир дрібно натріть.
    • Шматки курячої грудки обваляйте у сметані.
    • Змастіть чашу мультиварки олією, покладіть у неї шматки курячого м'яса, залийте сметаною, що залишилася в мисці.
    • Густо посипте сиром.
    • Опустіть кришку, увімкніть мультиварку в режимі випікання на 40 хвилин. За 15 хвилин до готовності відкрийте кришку.

    Як гарнір до такої курячої грудки підійде картопляне пюре.

    Куряча грудка, запечена в мультиварці, – корисне та смачна страва. До його переваг відносяться також простота і швидкість приготування.

    Подібні публікації