Прийшла до нас із Китаю. У XIII столітті її на територію Росії завезли монголи. Потім рецепт цієї страви поширився і по інших країнах, завойовуючи дедалі більшу популярність. Вона цінується не тільки за свій цікавий смак, але і за зміст великої кількості

Капуста – недорогий і корисний овоч, який входить у щоденне меню багатьох людей. Вона багата на клітковину, мінерали і вітаміни. Але це влітку. Взимку при зберіганні вміст вітамінів поступово зменшується. У домашніх умовах зберегти врожай

Чи замислювалися ви колись, як заквасити капусту, щоб була хрумка? Напевно, так. Цей простий продукт активно запасають восени, щоб узимку подавати його на стіл. Що може бути простішим приготування квашеної капусти? І тут є особливості та правила

Квашені огірки з гірчицею готувати дуже легко, головне мати витримку, адже солитися огірки будуть не менше 3 днів! Термін заквашування безпосередньо залежить від температурного режиму - в теплі він відбувається швидше, а в прохолодному приміщенні - довше, але в холод

Кисла капуста з найдавніших часів була улюбленою зимово-весняною закускою на Русі. Не випадково споконвіку селяни солили капусту бочками, а сучасні господині продовжують цю традицію, оскільки приготований подібним чином овоч зберігає все вітами.

Квашена капуста - один з улюблених ласощів безлічі людей. Приємно поїсти квашеної капусти, як холодною зимою, так і влітку, адже вона досить корисна і дуже смачна. Крім того, капуста є досить популярним овочом, що застосовується в конс.

Квашена капуста дуже корисна. Її люблять майже всі. Але не всі квас її самостійно. Хтось купує на ринку, комусь передають родичі. Сьогодні я напишу рецепт дуже смачної квашеної капусти домашнього приготування. Складнощі в приготуванні н

Капуста є дуже популярним, корисним овочом, з якого готують різноманітні страви. Особливо її люблять вживати в солоному та квашеному вигляді. Вона містить мало калорій, але багато вітамінів та мікроелементів, тому нерідко стає частиною меню дл

У зимовий період найкращою закускою по праву вважається квашена капуста. І скільки існує рецептів її приготування, напевно, просто не порахувати. Я думаю, що спроба їх зібрати в одному місці, або спробувати описати, закінчиться невдачею. У каж

Хто не любить квашені огірочки? Щиро кажучи, рідко зустрічала таких людей. Та й як можна їх не любити! Адже вони гарні, як і самі собою, так і з будь-яким гарніром. Особливо чудово вони гармонують з м'ясними стравами та з картоплею у будь-якому вигляді. А при розум