Овочі якоїсь фірми краще для першого прикорму. Яке дитяче пюре добре підходить для першого підгодовування. Досліджуємо склад і знаємося з маркуванням

На вітчизняному ринку є багато брендів зі світовим ім'ям, які завоювали популярність у мам і мають великий попит у покупців. Розглянемо переваги кількох компаній, які займаються виробництвом продуктів харчування малюків.

Рейтинг дитячого харчування, відгуки батьків

З усього різноманіття дитячого харчування досвідчені батьки вміють вибрати лише найкорисніше для своїх малюків. Їхні рекомендації та відгуки допоможуть молодим батькам розібратися в тій кількості, яку пропонують нам відділи дитячого харчування в магазинах. Отже, дитячому харчуванню яких виробників батьки віддають перевагу?

Дитяче харчування HiPP — опис та реальні відгуки батьків

Компанія «Hipp» (Австрія, Німеччина) понад сто років тому запустила перший у Європі промисловий цикл із випуску харчування для малюків. Ця компанія випускає широкий асортиментний ряд продуктів харчування для різних вікових категорій дітей. Купити дитяче харчування «Хіпп» можна в багатьох країнах, і в тому числі – в Росії.
Дитяче харчування"Хіпп" - це молочні суміші, овочеві, фруктові, ягідні пюре, чай, злакові продукти. Усі зернові, овочеві та ягідні культури вирощуються на спеціальних плантаціях, де беруть проби землі та води.

Плюси:

• Дуже зручне розфасовування - і в баночках, і в коробках.
• Великий вибір різноманітного чаю.
• Смачне фруктове пюресоки.

Мінуси:

• Склад продукту та інші дані нанесені на упакування дуже дрібним шрифтом.
• Несмачні м'ясні консерви.

Відгуки батьків про продукти «Hipp» для харчування малюків:

Ганна:
Як виявилося, в соках цієї марки мало вітаміну С та В – набагато нижчі показники, ніж це потрібно.

Людмила:
Дуже несмачні консерви з м'ясом! Зокрема, яловичина з овочами – огидний смак, малюка навіть вирвало з першої ложки.

Марія:
А нам дуже сподобався заспокійливий чай «Хіпп». Маля стало спати спокійно, стілець регулярний, і смак йому дуже подобається. Я ж пила чай для матерів-годувальниць, поки годувала свого малюка грудьми.

Тут худий на те, що вам потрібно знати про домашнє дитяче харчування та нітрати. Нітрати - це хімічна речовина, яку можна знайти у воді та ґрунті. Вони відбуваються природно, оскільки рослина руйнує азот під час фотосинтезу, хоча відомо, що вони також комерційно виготовляються і використовуються при приготуванні деяких продуктів. Нітрати найчастіше зустрічаються у цих видах продуктів харчування та напоїв.

Як нітрати можуть бути шкідливими для моєї дитини?

Лікувані мясні продуктиможна вилікувати з допомогою природних нітратів з урахуванням рослин чи з хімічно створеними нітратами.

• Коренеплоди.
• Вода з колодязів.

Простіше кажучи, надмірна кількість нітратів може негативно вплинути на кількість вашої дитини. Великим медичним терміном, який ви можете прочитати для нього є метгемоглобінемія.

Світлана:
Подобається печиво "Хіпп", малюк їсть кашу з нього з великим задоволенням, а я - з чаєм. Тільки у складі є сода – а це, гадаю, не дуже добре для дитини.

Ольга:
Син їв "Хіпп" "Рисовий відвар" віку один місяць, дуже рятував!

Інформація та відгуки батьків про дитяче харчування Nestle

Має торгові марки Nestle, NAN (Швейцарія, Нідерланди), Nestogen, Gerber (Польща, США). Ця компанія займається виробництвом широкого асортиментного ряду продуктів харчування малюків, вважаючись одним з найкращих, популярних виробників у цій категорії товарів. Компанія ретельно стежить за виробництвом, використовуючи лише безпечні методи обробки продуктів, дотримуючись всіх норм приготування продуктів дитячого меню. Продукти для дітей виготовляються з додаванням живих біфідобактерій BL, що підвищують імунітет малюків.
Серед усіх товарів цієї компанії дуже відомі каші Nestle, які збагачені пребіотиками, мають у складі комплекси вітамінів, мінеральних речовин. Відомі та користуються популярністю також молочні дитячі суміші «NAN». Суміші для харчування малюків «Nestogen» відомі тим, що мають у складі комплекс спеціальних харчових волокон, які є пребіотиками PREBIO® – вони покращують мікрофлору кишечника дитини, попереджають. Продукти «Gerber» для дитячого харчування мають понад 80 найменувань – це плодові, овочеві, фруктово-злакові, м'ясні пюре, соки з фруктів, дитяче печиво, палички з м'яса, птиці, тости для малюків

Плюси:

• Величезна різноманітність продуктів для дітей.
• Зручне пакування, герметичність продуктів.
• Маркування на банках і коробках хороше, все читаємо.
• Чудовий смак продуктів.

Мінуси:

• Рідка консистенція м'ясних та овочевих пюре.

Відгуки батьків про продукти "Nestle", "NAN", "Nestogen", "Gerber" для харчування малюків:

Ганна:
Донька дуже полюбила овочеві пюре "Гербер", хоча мені здаються дуже неприємними на смак. Але якщо дитині подобається – і ми задоволені, купуємо тільки їх.

Ольга:
А я ще хочу сказати, що овочеве та фруктове пюре «Гербер» дуже ніжне – такого я не бачила в жодній марці.

Оксана:
Син із задоволенням їсть м'ясні консерви "Нестле".

Чи означає це, що комерційно готове дитяче харчування не містить нітратів?

Чим довше вони сидять, тим більше збільшується нітрат. В якості альтернативи, використовуйте свіжі заморожені фрукти та овочі, які часто свіжіші, ніж овочі, які ви купуєте у магазині. Не слід вводити в оману мислення, що означає, що комерційно підготовлене дитяче харчування має бути без нітратів. Нітрати відбуваються природним чином у овочах, закуплені в магазині продукти, ймовірно, були перевірені компанією, щоб бути в межах певного стандарту.

Марина:
Синові дуже подобається розчинне молоко "Нестле" (від 1 року), хоча звичайне молоко його пити не змусиш.

Олександра:
А нам не сподобалося пюре із птаха. Рідкувате, незрозумілого кольору та смаку. І син плювався.

Дитяче харчування Бабушкине козуб — відгуки, опис продуктів

Виробник: компанія «Сівма. Дитяче харчування», дистриб'ютор Hipp, Росія.
Представлена ​​широким асортиментним рядом продуктів для малюків - це молочні дитячі суміші, різноманітні пюре, консерви, питна вода для дітей, чаї з трав для малюків та їх мам, що годують, соки.
Продукція «Бабусине козуб» розробляється НДІ харчування РАМН. У виробництві продуктів для маленьких гурманів використовуються екологічно безпечні натуральні продукти, що мають високу якість. У виробництві не використовують генно-модифіковані продукти, консерванти, барвники, штучні ароматизатори.

Плюси:

• Зручна герметична упаковка.
• Натуральний запах та смак фруктових, овочевих консервів.
• Відсутність крохмалю у складі.
• Низька вартість.

Мінуси:

• Підсолоджувачі в деяких фруктових пюре.
• Неприємний смак м'ясних пюре.

Відгуки батьків про продукти «Бабушкіно козуб» для харчування малюків:

Тетяна:
На жаль, у баночках іноді траплялися сторонні неїстівні включення у вигляді паличок, шматочків поліетилену, а один раз попався шматочок кістки рибних консервах. Більше брати харчування «Бабусине козуб не буду».

Ольга:
Даємо синові пюре «Бабушкино козуб – дитині подобається, ніяких сторонніх предметів у баночці не знаходили. Смак цих пюре набагато краще, ніж в інших фірм, не збираємося кидати.

Перший прийом немовляти часто походить з супермаркету. Британські дієтологи тепер критикують низьку поживну цінність готової кашіі рекомендують, щоб вони воліли готувати картопляне пюресамостійно. Німецькі експерти не вважають це суворим.

Коли грудні діти прокидаються частіше у чотири чи п'ять місяців уночі, перша думка: «Моя дитина голодна, щоб нагодувати час». Каша, тому припущення, покриває енергетичні потреби немовляти, що ростуть, краще, ніж грудне молоко. Британські вчені тепер суперечать цьому, аналізуючи понад 400 комерційних продуктів.

Кохання:
Найулюбленіше пюре серед усіх продуктів цієї марки – «Кабачок із молоком». Донька їсть його із задоволенням, тож купуємо часто. Нічого зайвого в пюре не знаходили, а відгуки про різні сторонні предмети нагадують нечесну конкурентну боротьбу. Мої подруги годують дітей теж «Бабусиним кошиком», всі задоволені, поганого не чула.

Вони стверджують, що, як правило, до шести місяців не розпочинати годівлю, а одразу ж вводити сімейну їжу. Для їх вивчення експерти Університету Глазго з медицини порівняли 462 готові продукти від полків супермаркетів Великобританії з грудним молоком і молоком. Вони оцінили вміст поживних речовин та енергії на основі інформації на етикетці.

Тому енергетичний вміст готових пирогів становить лише 280 кілоджоулів у всіх трьох варіантах. Це означає, що продукти не насичують більше ніж грудне молоко. «Мами часто виправдовують годування до шостого місяця, тому що їхні діти голодні, а дієтологи мають виховувати матерів, що перша нездорова їжа не містить більше калорій, ніж грудне молоко», - кажуть автори дослідження. Якщо вчені приготували сам пудинг відповідно до звичайних рецептів у Сполученому Королівстві, вартість харчування була вдвічі вищою за цю суму.

Харчування Nutricia для дітей. Інформація, відгуки батьків

Виробник: Голландія, Нідерланди, Росія.
Виробник продуктів харчування для малюків, розпочала випуск продукції цієї категорії у 1896 році – тоді це було молоко для немовлят. У 1901 році було створено саму компанію «Nutricia», яка мала важливу мету – скоротити смертність немовлят у Європі.
Через півстоліття ця компанія вийшла на європейський ринок, представляючи вже широку низку продукції. У 2007 році ця компанія увійшла до групи Danone. У Росії ця компанія придбала (1994 року) фабрику «Істра-Нутриція» в Підмосков'ї. Компанія представляє п'ять груп харчування для малюків: в упаковці помаранчевого кольору – фруктові пюре, соки; в упаковці бежевого кольору – пюре із фруктів з йогуртом, сиром; у червоній упаковці – другі страви з м'яса, риби, птиці; у зеленій упаковці – овочеві пюре; у синій упаковці – молочні та безмолочні каші.

Плюси:

• Продукція розробляється вченими науково-дослідних центрів.
• Відмінна герметична та красива упаковка.
• П'ять груп продуктів для дітей віком.
• Випускає дитячу суміш «Нутрілон» – найкращу серед сумішей.

Мінуси:

• Висока вартість продукції.
• Неприємний запах молочних сумішей.

Для експертизи Росконтроль провів контрольну закупівлю дитячого пюре з гарбуза семи торгових марок: «Бабусине козуб», Gerber, «Спелява», Heinz, «Bebivita-Гарбуз», Hipp, Semper.

Нестандартні стандарти

Дегустацію закуплених зразків провели фахівці, котрі багато років присвятили розробці продуктів дитячого харчування на овочевій основі. Їхню думку, безумовно, можна довіряти. Проте хочемо попередити: якість - характеристика суб'єктивна, тому дати гарантію, що дитині сподобається те саме пюре, що й експертам, неможливо (батькам швидше варто покладатися на власний смак). Набагато важливіше дотримання вимог безпеки. Експертиза підтвердила: більшість пюре, які ми перевірили, відповідають високим стандартам безпеки. Більшість, але не всі.

Оцінка якості пюре

Такі характеристики, як насолода, гіркота або «невиражений смак» є суб'єктивними. Батьки найчастіше звертають увагу на рідкість продукту. Присутність води у складі пюре – це непогано для першого прикорму. Просто споживач повинен розуміти, що вода - сировина дешевша, ніж гарбуз.

Пюре «Bebivita-Гарбуз» не брало участі у дегустації. Незважаючи на назву і те, що на етикетці зображено один гарбуз, зразок є полікомпонентним продуктом, тобто пюре з двох овочів: гарбуза і картоплі. А значить, він кардинально відрізнятиметься від інших пюре і порівнянню не підлягає.

Наступний показник, масова частка сухих речовинговорить про те, наскільки пюре водянисте. Найгустішим виявилося пюре Semper, а найрідкішим - Heinz. Проте цей показник у всіх зразків відповідає нормативу.

Все гаразд у пюре та з показниками кислотності. При цьому найкислішими визнані пюре «Бабушкіно козуб», Bebivita та Heinz. Сільу складі зразків не вказано. Але «Бабусине козуб», Heinz і Semper - трохи солоніші, ніж інші. З чим це може бути пов'язано?

Андрій Мосов, керівник експертного спрямування НП «Росконтроль», лікар:
Справді, у більшості протестованих пюре масова частка хлоридів (тобто солі) складає 0,2%, а в пюре «Бабушкіно козуб», Heinz і Semper – 0,3%. Можливо, це пов'язано з більш високим природним вмістом натрію хлориду у вихідній сировині, хоча не можна виключити і те, що сіль була додана. Тим не менш, таке надходження солі з продуктами прикорму є прийнятним з урахуванням фізіологічної потреби дітей натрію. Допустима масова частка хлоридів у дитячому овочевому пюрі - 0,6%, і в протестованих зразках цей показник не перевищено».

Мікробіологія, пестициди, консерванти. Показники безпеки в нормі

Крім того, експерти Росконтролю перевірили пюре на утримання. 5-гідроксиметилфурфуролу. У жодному із зразків його не виявлено.

Довідка.
5-гідроксиметилфурфурол (оксиметилфурфурол або ОМФ) - це шкідлива речовина, що утворюється при тривалому зберіганні продукту або в результаті високотемпературної обробки харчових продуктів. Саме з його концентрації судять про якість цукрозміщуючих продуктів, наприклад, меду, і виявляють фальсифікати. У дитячому харчуванні його відсутність – одна з основних вимог безпеки.

У дитячому харчуванні заборонені будь-які консерванти та підсолоджувачі. Ми перевірили пюре на наявність сорбату, бензоату, діоксиду сірки (це консерванти) та визначили масову концентрацію підсолоджувачів. Батьки можуть бути спокійними: ні консервантів, ні підсолоджувачів у зразках не виявлено.

Досліджуємо склад і знаємося з маркуванням

Андрій Мосов, керівник експертного спрямування НП «Росконтроль», лікар:
Згідно з довідковими даними (БД НДІ харчування РАМН) Хімічний складхарчових продуктів, що використовуються в РФ"), вміст цукрів у пюре з гарбуза має становити 3,6% (у відвареному гарбузі - 4,6%). Можна припустити, що у зразках пюре, за якими зазначено значне перевищення вмісту цукрів, присутній цукор Іншою причиною цього може бути використання солодких сортів гарбуза - вміст цукрів у них може досягати 6-8%.
Також зауважу: пюре Semper містить глюкозно-фруктозний сироп. І, начебто, чесно повідомляє про це на етикетці. Однак поруч розміщено додаткову інформацію: «Без цукру». З нутриціологічної точки зору, сироп анітрохи не краще цукру. І глюкоза, і фруктоза є простими цукрами(моносахаридами). І те, що виробник пише на етикетці «Без цукру» насправді, є введенням споживача в оману.

Але найцікавіше в іншому. У всіх зразках, крім пюре Bebivita, вміст цукрів перевищує зазначений на етикетці вміст вуглеводів. У зв'язку з чим експерти Росконтролю роблять висновок: інформація про харчову цінність цих продуктів недостовірна. Справа в тому, що вміст цукрів ніяк не може перевищувати вміст вуглеводів!

На жаль, це не єдина дезінформація. У складі пюре «Спеляня» виробник вказав вітамін С. Крім того, він гарантує його вміст на рівні 20 мг/100 г. А фактична масова частка аскорбінової кислоти в цьому зразку становить 5,06 мг/100 г - тобто вчетверо менше ! Знову обман?

Андрій Мосов, керівник експертного спрямування НП «Росконтроль», лікар:
Вміст аскорбінової кислоти в пюре "Спеля" практично не відрізняється від її природного вмісту в гарбузі, а значить виробник не мав права писати, що воно збагачене вітаміном C. Фактичний вміст аскорбінової кислоти в цьому зразку свідчить про те, що або технології, що використовуються на виробництві, не забезпечують збереження вітаміну C, що вноситься, або збагачення зовсім не проводилося, і це природний вміст вітаміну в пюре.

Експерти звертають увагу батьків на те, що пюре Semper містить як загусники крохмаль і борошно, а Bebivita - картопляні пластівці. Нагадаємо, ці ж зразки виготовлені із додаванням цукру (глюкозо-фруктозного сиропу). Тому перш ніж давати таке пюре, краще порадитися з педіатром.

Підбиваємо підсумки та робимо висновки

Експерти Росконтролю зазначили, що виробник пюре Semperвводить споживача в оману щодо наявності цукру у складі. А марка «Bebivita-Гарбуз»не відповідає фактичному найменуванню продукту - воно зазначено дрібним шрифтом на тильній стороні етикетці («продукт прикорму - пюре з гарбуза та картоплі»). На пюре «Спляча»неправомірно розміщено напис «збагачено вітаміном C»: фактична масова частка аскорбінової кислоти в цьому зразку - у чотири рази менша за зазначену в маркуванні (і в п'ять разів менша за ту, що має бути за нормативом). Плюс, на всіх зразках, крім пюре Bebivita, спотворено інформацію про харчову цінність у частині вмісту вуглеводів.

Найвищий індекс безпекинаші експерти привласнили пюре «Бабусине козуб». Найбільш кориснимивизнані пюре Gerber та Heinz. Найвищий індекс натуральності та дегустаційної оцінки- У пюре «Спеляня». Однак воно отримало червону картку. Точніше, експерти Росконтролю відправили його «в карантин» за невідповідність інформації, розміщеної на етикетці, щодо вмісту вітаміну C.

На найпоширеніші запитання батьків відповідає керівник експертного спрямування НП «Росконтроль», лікар, батько трьох дітей Андрій Мосов:

З якого віку можна вводити дитині пюре з гарбуза?

Якщо ваша дитина знаходиться на грудному вигодовуванні, додавайте два місяці до того віку введення прикорму, який вказано на етикетці. Пюре з гарбуза, якщо йдеться про якісному пюре, - це продукт, який підходить для першого ступеня підгодовування. Але починати з нього і не варто: для першої ложки прикорму краще вибрати кабачки чи броколі. Гарбуз містить харчові волокна, пектин, цукру, мінеральні речовини(калій, кальцій, залізо та ін), невеликі кількості рослинного білка та олії, що відрізняється сприятливим жирнокислотним складом. Гарбуз – гарне джерело бета-каротину. До речі, хочу попередити батьків, що натуральний бета-каротин, який містить гарбуз, може фарбувати посуд (ложечку), і в цьому нічого страшного немає.

Яка упаковка для овочевого пюрекраще?

Скляна банка дещо зручніша у застосуванні: видно вміст, її можна закрити після неповного використання вмісту, скло – інертний натуральний матеріал. Упаковка з комбінованого матеріалу - легка, зручна та безпечна у зберіганні, але не має пристосувань для повторного закриття розкритої упаковки. До речі, це враховано у рейтингу безпеки.
Зверніть увагу, що на етикетці зазвичай вказаний термін зберігання відкритої баночки: перевищувати його небезпечно. І звичайно, залишати до наступного їжі відкриту баночку можна, тільки якщо ви користувалися чистою ложечкою, щоб відкласти частину продукту в інший посуд. Якщо ви годували дитину прямо зі баночки, тобто продукт контактував з тією ложечкою, якою їла дитина, залишати її для зберігання вже не варто.

Яке пюре ви вважаєте кращим для першого прикорму – промислового виробництва чи приготоване самостійно?

Я вважаю, що діти до року мають отримувати лише "баночне" пюре промислового виробництва, а не самостійно виготовлений продукт. Щодо останнього: навіть якщо гарбуз вирощений на присадибній ділянці, не можна гарантувати, що в неї необхідний харчова цінність, і тим більше, не можна гарантувати безпеку продукту. Наприклад, надлишковий вміст нітратів у овочах який завжди обумовлено внесенням добрив. Його причиною може бути порушення технології агрокультури чи особливості складу ґрунту. При домашньому приготуваннінеможливо забезпечити дисперсність (ступінь подрібнення), необхідну для підгодовування першого ступеня. Ну і, звичайно ж, продукція промислового виробництва, на відміну від домашньої, проходить найсуворіший контроль за всіма показниками безпеки, чому підтвердженням можуть бути результати нашого тесту.

Фото - фотобанк Лорі